Como aproveitar as sobras de bolos e doces do Natal na forma de um bolo delicioso

Como sabemos nesta quadra Natalíca, temos sempre muito desperdício de bolos e doces. Vou ensinar uma maneira deliciosa de reaproveitar as sobras, fazendo um bolo para a passagem do ano, por exemplo:


Ingredientes:

restos de bolos e doces
1 lata leite condensado cozido
1 pacote natas + 2 colheres (sopa açúcar)

Desfazer os bolos/doces em pedaços mais ou menos grandes
Espalhar no fundo de uma taça
À parte, bater as natas com as 2 colheres (sopa) de açúcar e espalhar por cima do bolo
Espalhar o leite condensado
Levar ao frigorifico

e voilá ...   basta decorar a gosto     

Presentes de Natal originais e económicos

1- Bolachas

chocolate

Ingredientes

• Farinha sem fermento: 1/4 Chávena
• Fermento: 1 Colher de chá
• Sal fino: 1 Pitada
• Chocolate cortado aos bocados: 225 g
• Manteiga sem sal: 2 Colheres de sopa
• Ovos grandes: 2
• Açúcar: 1/2 Chávena
• Essência de baunilha: 1 Colher de chá
• Chocolate cortado aos bocados (extra): 175 g

Preparação

 

Aqueça o forno a 180ºC. Forre 2 tabuleiros de ir ao forno com papel vegetal.

Numa tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

Coloque 225g do chocolate com a manteiga numa tigela em banho-maria. Misture até derreter. Retire do lume e reserve.

Mantenha a água quente. Numa tigela grande misture os ovos, açúcar e baunilha com uma batedeira de mão. Coloque em banho-maria até ficar morno. Misture os ovos no chocolate morno. Misture a farinha seguida dos bocados de chocolate.

Coloque colheres de sopa da massa no tabuleiro preparado com espaço suficiente para crescerem. Leve ao forno por 12 a 14 minutos até a parte exterior apresentar um aspecto seco e brilhante mas o interior ainda estiver húmido.

Retire do forno e deixe arrefecer por uns minutos no tabuleiro antes de transferir para uma grade própria

Manteiga

Ingredientes

• Farinha sem fermento: 500 g
• Açúcar: 200 g
• Manteiga: 200 g
• Ovos: 2

Preparação

 

Com a batedeira, misturar bem o açúcar com a manteiga. Adicionar os ovos, 1 a 1, até obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma só vez. Estender a massa com o rolo de cozinha até ficar aproximadamente com meio cm de espessura.

Cortar com as formas a gosto. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10/15 minutos

2- Compota

Maçã

Ingredientes

• Maçãs: 1 kg
• Açúcar mascavado: 500 g
• Canela: 2 Paus

Preparação

 

Receita para a máquina de fazer pão.

Colocar pela ordem os ingredientes dentro da cuba e ligar no programa de compotas. Depois, retirar os paus de canela e passar com a varinha mágica (se pretender pequenos pedaços de maçã, passe pouco com a varinha).

Colocar em frascos esterilizados.

3- Licor

Chocolate

Ingredientes

4 chávenas de água, 2 chávenas de açúcar, 2 chávenas de vodka, 100g de chocolate amargo, 1 colher de chá de aroma de baunilha.

Preparação

Ponha a ferver a água com o açúcar. À parte dissolva o chocolate e junte devagarinho, mexendo sempre até obter uma mistura bem lisa. Deixar arrefecer, aromatizar com a baunilha e no fim juntar vodka. Depois de frio colocar num frasco e deixar repousar no mínimo durante quinze dias.